Văn thuyết minh - Lúa sinh khôn

Ngon tuyệt, đây là cảm giác đầu tiên khi tôi được ăn cơm lúa sinh khôn. Com nấu dẻo, ai khéo đun có tí xém dưới đáy nồi nữa thì càng tuyệt hơn. Khi nồi cơm vừa được mở ra thì hiện ra trước mắt ta những hạt gạo xanh căng bóng. Hương thơm cũng được thể bay ra, một mùi thơm của lúa mới xen lẫn với mùi béo ngậy của mỡ phi hành. Nhưng hai thứ mùi ấy cũng không bịt nổi mũi ta trước một mùi hương quyến rũ khác., đó là mùi ngọt mát dễ chịu của một loại cốm non.

Lúa sinh khôn

Những hạt gạo xanh nở ra làm ta tưởng như nồi hoa cau đang bốc khói nghi ngút.

Mẹ kể ngày xưa còn đói kém, một năm chỉ cấy có một vụ nên từ những gốc rạ nâu xì, xơ xác còn trơ lại giữa đồng lại mọc lên những mầm lúa xanh đươc gọi là lúa sinh khôn. Lúa mọc nhanh, thân ngắn, sau một tháng đã trổ đòng và chín dần. Nhà nào thiếu ăn thì đi mót những bông lúa sinh khôn này về. Bông lúa ngắn nên không tuốt được mà phải vò. Vò xong phải phơi ngay cho được nắng để cho những hạt non còn sữa kịp khô lại và không mốc.

Ăn cơm lúa sinh khôn ngon, nhưng nay cuộc sống khấm khá chẳng ai đi mót lúa này làm gì.

Leave a Reply